新鲜玉米饼

把玉米外皮剥去洗净，用刀把玉米粒削入小盆中。

削下来的玉米粒放入料理机中放入少量水打碎成浆。（如果不放水就能打碎更好）

打好的玉米浆倒进大碗里，加一匙糯米粉拌匀。（如果打浆时不加水就不用加糯米粉）

放入适量白糖拌匀。

平底锅或煎烤炉抹少量油加热，把玉米浆一勺一勺匙到平底锅上摊开。

一面煎熟翻过来再煎另一面即可。