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Donut-甜甜圈是美国的一款很受欢迎的面食点心,是美国人的早餐之一。在我老家也是作为早餐,但是我老家不叫甜甜圈叫【牛车轮】。

临时想吃甜甜圈所以就就地取材用了杯子将甜甜圈面团刻出,平时也很少做所以就没有买模具了。第一次做的甜甜圈还算满意,刚炸好的甜甜圈冷却后马上淋上柠檬糖霜;第一口咬的时候就赞不绝口了。口感松软再加上柠檬的香味,酸酸甜甜的一口气吃了三个。不过这个面食跟面包不一样,做好了就要马上吃;如果第二天吃口感就欠佳了,变得不是很松软了。

现在的甜甜圈有各种各样的造型,还有卡通的造型。最早的时候只有一种口味就是裹满细砂糖的甜甜圈,而现在更有了各式的巧克力酱和果酱淋面;看了都忍不住要吃。

KL乐悠悠90
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 30克、 细砂糖 25克、 奶粉 15克、 3克、 蛋液 20克、 135克、 高筋粉 180克、 低筋粉 70克、 酵母 3克、 柠檬糖霜: 适量、 柠檬汁 15克、 柠檬皮 1个、 糖粉 100克、 冷开水 4克

柠香甜甜圈的做法步骤

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