西红柿炖牛腩

把牛腩切块放入锅中炖30分钟、只需加入葱姜八角、大料少量盐 料酒和酱油即可。

牛肉炖好后，西红柿2个切块、葱姜大段、用于炒制番茄酱。

先把葱姜西红柿用油炒至糊状、加入牛肉。

如图。加入盐 、糖、酱油炒五至十分钟左右，使牛肉入味。

加入炖肉原汤、继续炖20分钟左右。

加入剩下的两个西红柿 大火收汁5分钟。

出锅、放入香菜。

完美！