粉丝用热水泡发后洗干净，用剪子剪段
切葱花
切姜丝
切蒜瓣
姜蒜呛锅出香味以后关火
猪肉末放入锅中划散后再开火
肉末变色后加入少量生抽翻炒
加入剁椒翻炒至出香味
发好的粉丝放入锅中，小火不停翻炒。如果太干，加少许水。粉丝熟后关火，加入适量盐、花椒粉后出锅
葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所
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