家庭版佛跳墙

步骤1/7

螺肉和干鲍鱼提前三天水发，做之前用高汤加料酒蒸六个小时

步骤2/7

墨鱼鱿鱼明目鱼水发

步骤3/7

蹄筋和花胶油发浸水泡

步骤4/7

土鸡土猪骨加姜片和几粒花椒、料酒吊高汤三个小时

步骤5/7

干贝加高汤蒸半小时，鲜贝高汤过水，蚝豉淡菜水发后过水去腥，大乌参切段过水，花菇和杏鲍菇我好像忘了拍

步骤6/7

姜葱垫底，所有材料层层码放整齐，浇入高汤和料酒武火煮开转最小火两个小时

步骤7/7

很鲜很好喝，年夜饭来一锅热热闹闹的真不错！