皮蛋瘦肉粥

步骤1/9

准备材料：大米、江米、皮蛋、自制红烧肉、菠菜

步骤2/9

汤锅中放水烧开，大米、江米洗净下入，煮10分钟左右。（这里教大家一个大米粥快速软糯的小窍门：我是第一天晚上煮了10分钟）。

步骤3/9

对比一下，这是第二天早晨起来后的效果。

步骤4/9

将皮蛋、红烧肉切小块备用。

步骤5/9

菠菜切成菠菜碎备用。

步骤6/9

用勺子搅动大米粥以免粘锅煮糊，开火将它烧开，下入切碎的菠菜碎煮2分钟。

步骤7/9

2分钟后，再下入皮蛋和红烧肉丁，加适量的盐，胡椒粉，再煮2分钟关火，就可以吃了。

步骤8/9

出锅喽！一份香滑软糯，有米、有菜、有肉的粥，来试试吧！

步骤9/9

一份粥配几个雪菜包子，美味呀！小宝快来吃吧！