黄金蛋炒饭

放油，我用过菜油、橄榄油，基本没差别，这次是葡萄籽橄榄调和油

打三个鸡蛋，直接打进锅里，注音，此时要很小的火，不让蛋立即凝固

边搅边提高温度，等最下面蛋液有即将凝固时感觉时，放入米饭

我这次把饭和葱一起放进去了，将蛋液和饭拌一起

开始大火翻炒，可以加点盐

翻炒时就会感觉渐渐不粘了，看个人喜好，喜欢吃软的少炒点，喜欢炒饭一粒粒的就多炒会，反正我没发现糊锅的情况

这样就差不多了，又好看，又有鸡蛋原味香