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很多的人都很喜欢吃饺子,换个花样饺子变成了锅贴,简单几步就可以吃到脆脆的底子,外焦里嫩的主食,配合小米粥和小菜就是不错的早餐,尤其是韭菜猪肉的味道浓浓的,相信喜欢吃馅的人都会喜欢这个锅贴的!

绿色天使39
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

面粉 250克、 韭菜 150克、 肉馅 150克、 适量、 生抽 2勺、 绍酒 一勺多、 蚝油 半勺、 一勺、 鸡精 少许、 香油 少许

韭菜猪肉锅贴的做法步骤

小窍门
1、主要是面和面,用温水和面醒发2个小时左右,或者用热水和面然后去准备馅就可以的。
2、放水时为了有蒸汽熟的快捷,同时又不会硬。
3、水放的不要过多,否则就不好了。
4、如果你喜欢吃冰花的,可以把水换成面粉和淀粉混合水。
5、当然你也可以买现成的饺子皮做成锅贴也是可以的。
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