柴鸡蛋打碎和剩米饭搅拌均匀。
再撒入少许葱花。
炒勺上火注入适量花生油。
油热下入生鸡蛋拌米饭,不断翻炒直至把米饭炒干松散为止,当感觉炒散的米饭粒粒在跳动有稍微的爆响,下入青豌豆撒上少许盐炒熟便可出锅。
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