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咸肉菜饭是上海人的一道一锅饭菜都香的一餐(one pot meal). 甚至可以用前一天的剩米饭, 可用你喜爱的咸肉或火腿肉, 加你喜爱的口味的香肠, 用了金华火腿瘦肉和四川麻辣香肠各切细丁, 最后加碧绿的菜,榨菜丁, 鲜香无比!

简单的美味
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

大米 3杯、 咸肉或火腿, 瘦 2两左右、 香肠 1小根、 青江菜 1-3棵、 油盐胡椒粉 适量、 榨菜丝 1小搓

咸肉菜饭的做法步骤

小窍门

本饭菜结合了西餐的Seasoned Rice做法, 有运用了上海的咸肉菜饭做法!好吃!

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