今天的早餐皮蛋瘦肉粥。
准备好所有材料,猪肉切丝,加料酒和淀粉腌10分钟;皮蛋切碎粒,姜切丝;
把剩饭倒入锅内,加入足够多的水煮;当粥煮至较稠时,放入姜丝,肉丝,皮蛋;当粥煮稠时,放盐,鸡精(用一丁点水调化),胡椒粉搅拌均匀,撒上葱花即可;
成品。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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