自制美味小零食-香卤鹌鹑蛋

步骤1/6

将鹌鹑蛋冲水洗净

步骤2/6

倒入锅里，加入适量水大火煮熟

步骤3/6

煮熟后过下冷水，用手敲破蛋壳（不要去壳，敲破蛋壳是为了方便入味）

步骤4/6

再倒入锅里，加入适量水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮

步骤5/6

大约煮1个小时左右即可关火

步骤6/6

放一晩上便可入味