番茄荷包蛋汤

步骤1/5

番茄洗净后用开水烫去皮，切成数瓣。

步骤2/5

热锅下油煎荷包蛋，一面煎熟了再翻另一面。

步骤3/5

煎蛋锅的锅不用再加油，下番茄，煸炒至发软。

步骤4/5

加入开水煮5分钟。

步骤5/5

再加入已煎好的荷包蛋，煮2分钟，下盐和一点点的糖调味（也可以不加糖）。盛汤时往汤里撒些葱花。