海米疙瘩汤

步骤1/15

准备材料

步骤2/15

海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；

步骤3/15

白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；

步骤4/15

切点葱花；

步骤5/15

炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；

步骤6/15

放入白菜碎丁；

步骤7/15

翻炒均匀放适量的水；

步骤8/15

放入海米以及泡海米的水，大火烧开；

步骤9/15

面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；

步骤10/15

搅拌成雪花状

步骤11/15

开锅后，拨入拌好的面疙瘩；

步骤12/15

全部拨入水里，干粉也到进去；

步骤13/15

用汤勺搅拌，以免糊锅；

步骤14/15

开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；

步骤15/15

再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。