酱爆鸡丁

步骤1/5

鸡胸肉洗净，切丁，加入葱姜蒜适量，一勺淀粉，一勺盐，一勺蚝油，用小拇指沾一丁点小苏打，适量料酒，抓匀，腌制20分钟，

步骤2/5

腌制鸡丁时将黄瓜，香菇切丁，三分之一棵大葱切成小葱段，

步骤3/5

甜面酱加一勺糖在微波炉加热10秒，

步骤4/5

锅里放入适量油，油热后，用葱姜蒜适量炝一下锅，放入腌好的鸡丁，鸡丁翻炒变色后出锅，

步骤5/5

在锅里加适量的油，油热后加甜面酱，接着加鸡丁，黄瓜丁，香菇丁，葱段，翻炒至所以食材都沾上酱，翻炒一会儿，出锅，