爱吃土豆丝卷饼的朋友不能错过的饼的做法哦~
300克面粉加开水用筷子搅成雪花状,领用一碗100克面粉加冷水搅成雪花状
热水活好的面团放到冷水活的面中继续揉成面团盖保鲜膜放30分钟以上
醒好的面团切割成小团
取一小块表面刷油后加另一块面一起赶成圆饼
平底锅烧七成热后开小火,将饼放入
起鼓后立刻翻面,两面都微黄就熟啦
可以分层哦~
剩菜剩饼变身的美味烩饼~
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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