青椒切丝,鸡蛋放半勺水打成鸡蛋液
锅中入油,热5成,调小火,倒入鸡蛋用筷子将鸡蛋划散,盛出备用。
锅中再入油,炒青椒丝,加入点生抽,翻炒大概2分钟。
加入炒好的鸡蛋,放盐,翻炒均匀即可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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