腊肉香肠蒸千张

步骤1/14

备好需要的食材：千张 腊肉 香肠 干辣椒 姜

步骤2/14

千张洗下，卷成大卷切一指宽的丝

步骤3/14

香肠切片，不要太薄了。

步骤4/14

五花腊肉切薄片

步骤5/14

拿一半香肠垫大碗底

步骤6/14

再把千张丝抖散放在香肠上铺好

步骤7/14

将剩余下的香肠片码在千张丝上

步骤8/14

再将切片好的五花腊肉片码放在香肠上，码放一圈

步骤9/14

干辣椒擦去浮尘切小圈，姜切丝

步骤10/14

将切好的干辣椒和姜丝放在五花肉片中间

步骤11/14

最头再倒入生抽，四勺子量

步骤12/14

放入蒸煮锅内隔水烧开再蒸煮半个小时

步骤13/14

中间我打开看了下，用筷子伸到碗底把菜往上抬一抬，好让上面的腊肉汤汁流下去入味到千张里面。盖起来继续蒸，我连续蒸了45分钟。

步骤14/14

时间到了，香喷喷的，吃的时候用筷子拌一拌，更加入味。。。