金桔可理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。金桔果实中还含有丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病也有一定的作用。
淡盐水浸泡金桔15分钟洗净。
热水煮2分钟后捞出沥干,稍凉。
横切两半去籽。(稍微煮会金桔变软很好去籽)
加入冰糖绵白糖,纯净水煮开。
转最小火盖上煮至浓稠收汁,大概30分钟。
凉后用开水煮过的容器密封装瓶冷藏即可。
甜蜜蜜
可爱的小金桔
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