蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料类似磅蛋糕,但因为添加了蔓越莓与高粱,所以吃起来油腻感不大,高粱也有相当高的食疗价值,可用来蒸饭、煮粥,高粱粉更可添加在包点等等的点心里,与天然抗菌保健水果蔓越莓配伍,令这款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康与美味兼备!
备材料
水与三个红茶包放一起煮至出味
取出茶包后加进淡奶油
奶茶煮至微沸后关火晾凉
蛋分几次加在黄油里打至均匀
红糖分三次放蛋油里打均匀后,加30克奶茶同样打均匀
投过筛的低粉、高粱粉、泡打粉 、一包红茶粉
粉浆拌均匀
加蔓越莓30克
取蛋糕模,倒进粉浆,再撒20克蔓越莓在表面
烤箱上火170度,下火180度烤35分钟
取出晾凉食用
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