西红柿洗净，开水烫，剥皮，切小块备用……
牛腩切块，飞水，煮出血沫，洗净备用。飞水时锅里放两粒八角，花椒少许，料酒……
洗净备用
锅内放少许油，放入芝士，以及葱姜蒜，……
放入洋葱，翻炒放入黑胡椒粒……
炒香辅料后，放入西红柿，加蚝油，白糖（提鲜、抑酸）……翻炒后再放一勺盐（因放盐后，西红柿会出水）所以要翻炒之后再放……然后放入备用牛腩，翻炒后小火炖30分钟……
加少许鸡精……出锅……开动……
1，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。 2， 牛腩是指带
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机
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