晚上十点下班,回家后不知道吃什么好,看见冰箱里有鸡蛋和青椒,所以就做了这道菜。
葱姜蒜切小
青椒中间一刀,然后再斜刀切开
鸡蛋打在碗里,放一点点盐,注意,只要一点,因为鸡蛋不吃盐的。然后把鸡蛋搅开,打散。
把锅洗干净,先让锅热一下,把里面的水份蒸干,然后在锅里放油,等油三成热的时候放入鸡蛋,小火慢炒。
这是炒好的鸡蛋,炒好后盛入碗里备用。
锅里放油,油热后葱姜蒜爆香。
然后放入青椒加入调料炒一下,大概炒一分钟。
再把炒好的鸡蛋放进去一起炒。
好了,今天的夜宵搞定了。嘿嘿。。。。不知道我这个作法怎么样,希望大家评论一下,如果真有一样的做法,那就是巧合了,希望大家理解。
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