这是一道东北特色菜品,虽然俺不是东北人,但俺对这道菜品也是非常地喜爱,去东北饭馆就餐也是俺经常点的菜之一。没事自己在家做了个给大家瞧瞧!
土豆、茄子和青尖椒
土豆切硬币厚薄的片
青尖椒切菱形片,茄子切厚片
土豆片入六成热的油锅过熟油出锅控油
茄子和尖椒片也过好油进行控油
另起油锅,爆香葱蒜末和干辣椒,
加入过好油的各种主料和各种调味料进行炒制!烧制片刻即可出锅装盘!
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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