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苦瓜炒肉

老公的拿手菜，其实我喜欢的是苦瓜炒蛋

S敏大人
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

苦瓜炒肉热量：2480 千卡

脂肪：64.43克
蛋白质：24.97克
碳水化合物：53.7克

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食材主料/辅料

五花肉二两、辣椒一根、苦瓜半个、大蒜一瓣、盐两勺、酱油一大勺

苦瓜炒肉的做法步骤

步骤1/7

食材
步骤2/7

肉分肥瘦，分别切片，苦瓜对半切后切片，大蒜切蓉，辣椒切丝
步骤3/7

白肉下锅翻炒，爆出猪油
步骤4/7

加辣椒翻炒
步骤5/7

加苦瓜翻炒
步骤6/7

加肉炒，然后加盐，酱油，大蒜，再翻炒片刻出锅
步骤7/7

出锅啦～～

小窍门

如果爆出的猪油太少，觉得锅干的时候要加水，辣椒干炒的话很呛人

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