太阳花蛋包饭

步骤1/15

准备好食材。

步骤2/15

蛋清蛋黄分离。

步骤3/15

虾仁和荷兰豆切碎。

步骤4/15

炒锅油热后倒入玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒。

步骤5/15

放入荷兰豆和虾仁继续翻炒，加入食盐。

步骤6/15

倒入米饭炒匀即可。

步骤7/15

蛋黄加入玉米淀粉拌匀摊成蛋饼。

步骤8/15

蛋清加入玉米淀粉分两份，一份加入李锦记酱油，一份加入菠菜泥拌匀，分别摊成蛋饼。

步骤9/15

摊好的三种颜色蛋饼如图。

步骤10/15

找一圆形容器装上炒饭压实。

步骤11/15

倒扣入盘中合适位置。围绕脸部摆一圈黄色花瓣。

步骤12/15

酱油色蛋饼修剪出圆三角脸型盖在炒饭上稍微压扁塑性。

步骤13/15

黄色蛋饼压出水滴形花瓣。

步骤14/15

海苔剪出眼睛和嘴巴摆在合适位置。

步骤15/15

将菠菜蛋饼剪出叶子形状摆在下面即可。