这窝窝头是大米粉和面粉制做而成,添了胡萝卜增加营养,窝窝头松软,老少皆宜,当早餐配豆浆或牛奶都不错的
所有食材
胡萝卜洗净搅拌成胡萝卜泥
将胡萝卜泥和酵母放入面粉中搅拌
揉成光滑面团进行发酵
发酵至2倍
将面团分8小团
将面团揉成窝窝头
锅中放水煮开,放入窝窝头蒸15分钟
15分钟后关火再焖3分钟即可
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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