韭菜炒香干

原料图。

韭菜掐头去掉黄叶洗净切段，香干切片，蒜切片。

起油锅，爆香蒜片。

下香干炒出香味。

下生抽。

炒匀放韭菜。

炒至韭菜断生，下盐炒匀即可出锅。