为中午吃剩的米饭,寻找一条出路。
米饭打散,打入一颗鸡蛋,把米饭和蛋液搅拌均匀。
大葱切碎,胡萝卜、黄瓜、火腿切小丁,备用。
热锅放适量油,大葱煸香,放入胡萝卜略炒片刻。
放入准备好的米饭炒散。
放入切好的食材,加入适量盐,炒至黄瓜微软,最后放入少许鸡精调味即可。
出锅装盘。
米饭要干一些,才能呈现米粒散开的状态,使蛋液包裹均匀。
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并
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