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烤箱烤出来的酥饼肚子会鼓起来,每个分层之间的空间比较大,口感会特别的酥松。饼铛做的,因为有厚度的空间限制,层次会被上下盘压到一起,口感稍差,但是只要面团做的好,一样也会有层次分明的感觉。
家里没有烤箱的筒子们不妨也试试看哦。

面皮(水油面):面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克
油酥(油面):面粉100克、色拉油5汤匙
内馅:红豆沙

augenblick
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难度普通 口味甜味 工艺技巧 时间2小时以上 厨具电饼铛

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食材主料/辅料

面粉 200克、 清水 120克、 色拉油 4汤匙、 面粉 100克、 色拉油 5汤匙、 红豆沙 适量

电饼铛豆沙酥饼的做法步骤

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