豆腐切成小块,青蒜白和蒜苗分别切成小段。
大蒜瓣切成末
热锅下油,倒入大蒜末和豆瓣酱炒香。
把料炒香。
往锅里倒入适量清水,烧开。
汤开后,倒入豆腐块。
煮开后,倒入花椒面,盐,鸡精,轻轻晃动锅,使汤汁挂在豆腐上。
汤汁收得差不多的时候,放入青蒜苗。
稍微翻炒下,即可起锅。
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有