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想知道用“液体面包”充当水份揉进面团里会带来什么惊喜吗?从揉面,发酵,到烘烤,整个厨房飘着黑啤的浓浓麦芽香。细嚼慢咽,用味蕾去感受面包是如何把黑啤的焦甜麦芽香诠释得如此淋漓尽致。爱上黑啤的醇厚微苦,爱上将黑啤的味道渗透到料理中。方子份量参考了德州农民姐姐,略改动。适用20cm直径的发酵藤篮。

Angiecharm
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

金像高筋面粉 280克、 德式全麦粉 27克、 细砂糖 10克、 黑啤 192克、 海盐 6克、 干酵母 3克

黑啤全麦面包Stout Bread的做法步骤

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