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珍珠丸子

之前就看到老杨的珍珠丸子，一直想做~下午终于闲下来，买了一堆材料就开始开工啦~！味道真的超级好~

橘子小姐Clementine
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

珍珠丸子热量：1969 千卡

脂肪：28.09克
蛋白质：37.22克
碳水化合物：87.3克

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食材主料/辅料

猪肉馅适量、咸蛋 3个、糯米适量、土豆一个、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、食用油适量

珍珠丸子的做法步骤

步骤1/10

土豆切碎
步骤2/10

葱姜切末
步骤3/10

加入调料，和肉馅搅拌
步骤4/10

加入土豆，再次搅拌
步骤5/10

将做好的肉馅取少许放在手心
步骤6/10

放入一个咸蛋黄
步骤7/10

用肉馅将蛋黄包裹起来
步骤8/10

裹上泡好的糯米
步骤9/10

用咸蛋黄和葱末装饰
步骤10/10

蒸25-30分钟即可

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