红米炒饭与蛋包饭

步骤1/14

材料准备好，蔬菜选择自己喜欢的，因为炒饭没加鸡蛋，就用了一半做蛋包饭

步骤2/14

玉米蒸熟晾凉，对半切开，沿着切口，用大拇指和大鱼迹，一排排的剥下完整的玉米粒，一粒粒分开

步骤3/14

青豆焯水，香菇，红萝卜，洋葱，火腿切粒

步骤4/14

热锅内倒入植物油，依次加入洋葱红萝卜，香菇，火腿，少许盐，炒香盛出

步骤5/14

米饭用微波炉叮30秒，炒的时候容易散。锅内入少许底油倒入米饭翻炒

步骤6/14

倒入炒好的蔬菜粒翻炒均匀，加入适量盐，黑胡椒粉，鸡精，炒均匀出锅

步骤7/14

盛出

步骤8/14

鸡蛋加少许淀粉，白胡椒粉，水，打匀

步骤9/14

锅内黄油融化，倒出多余的的油，倒入蛋液摊圆，小火煎至底面凝固

步骤10/14

表面未完全凝固时一半蛋饼铺入适量炒好的米饭

步骤11/14

未放米饭的一半盖在米饭上，晃动煎锅，用盘子接住，倾斜锅让米饭咕噜咕噜滚进盘子，蛋皮自动卷起来

步骤12/14

挤入番茄酱

步骤13/14

切开吃吧

步骤14/14

炒饭直接吃吧