毛血旺

步骤1/16

原材料都看好啦，该切片的切片，该切丝的切丝。

步骤2/16

锅里加热水，将毛肚跟百叶焯水。

步骤3/16

大约30秒后即可捞出，不然口感会变老变硬。

步骤4/16

将鸭血倒入水中煮约5分钟后捞出备用。

步骤5/16

锅里倒入油，油热后加入葱姜蒜煸出香味。

步骤6/16

将毛血旺专用酱料加进去继续翻炒约1分钟。

步骤7/16

加入黄豆芽，继续翻炒，嘿嘿！

步骤8/16

黄豆芽炒约2分钟后加入适量水。

步骤9/16

加糖，料酒…

步骤10/16

少许生抽提味。

步骤11/16

水开后准备烫菜啦，先放入之前煮好的鸭血。

步骤12/16

过3分钟后放入千张丝，盖起锅盖煮1—2分钟。

步骤13/16

2分钟后加入之前焯过水的毛肚和百叶，最后再加入火腿，大火煮开，少许盐调味，关火前再加少许鸡精。

步骤14/16

盛出备用，记得上面撒少许芝麻噢。

步骤15/16

锅里加入适量香油，烧热后淋在菜上，嗞嗞嗞～香味四溢，完成啦！

步骤16/16

哈哈…被两个女人秒吃光光～太过瘾太好吃咯！