锅中油烧热,加入黄豆酱,添加少许水,熬制粘稠。2.放入鸡丁翻炒2-3分钟3.放入葱段,黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒3-4分钟。关火即可。
注意酱料和水的比例要适度
鸡丁的功效与作用鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养
宫保鸡丁的宫保是指一种官职,据传,“宫保鸡丁”这道菜和清朝重臣丁宝桢有着直接关系
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