步骤1/4准备两个鸡蛋 一块儿猪肉约150克
步骤2/4猪肉剁碎 成肉末 放到容器中腌制 加入适量盐 少量料酒 半个蛋清 搅拌均匀 使其有粘性 腌制15分钟
步骤3/4用双手来回拍打腌制好的猪肉末 使其成型 放回碗中 打入鸡蛋
入锅大火蒸10分钟 出锅
喜欢吃醋的朋友可以沾醋吃哦 个人觉得味道很好 另外 腌制猪肉料酒一定要放很少 因为猪肉量不多 蒸出来会有料酒味道 当然喜欢料酒味道就没问题啦
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