尽人皆知的皮蛋瘦肉粥是我最喜欢喝的一种粥。喜欢粥里面的皮蛋和瘦肉,每次熬上一大锅,尽情的一次喝个够:)
猪肉切成小粒。
皮蛋去皮洗净切小块。
大米洗净用水浸泡30分钟。
泡好的大米加适量的清水和猪肉大火煮开。
盖盖转小火熬30分钟。
再放入切好的皮蛋。
盖盖小火煮20分钟。
最后放入葱姜末拌匀关火即可。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有