红烧鱼尾

步骤1/9

鱼尾和葱姜都洗净

步骤2/9

将鱼尾切成大块

步骤3/9

坐锅热油一勺半左右，下葱根姜片煸一煸

步骤4/9

下鱼块炒几分钟至无血色

步骤5/9

加料酒一勺，老抽一勺，食盐少许盖盖2-3分钟

步骤6/9

加少许热水和葱花继续煮2分钟

步骤7/9

加白糖一茶匙拌匀煮开即可

步骤8/9

出锅装盘

步骤9/9

全部过程没有加味精或鸡精