升级版黄金蛋炒饭

步骤1/7

将黄瓜、芹菜、包菜、胡萝卜、青椒都切成小丁，楼主准备的是3人份，看起来比较多。

步骤2/7

将火腿肠也切丁备用，小葱切碎。

步骤3/7

热锅，放入适量食用油，把蔬菜丁放进去翻炒几分钟，加适量的盐和两勺生抽翻炒，再放入切好的火腿肠丁，翻炒一分钟出锅装盘备用。

步骤4/7

将三个鸡蛋搅成蛋液，倒入装在保鲜盒的米饭中，盖上盖子。此刻你可以将自己想象成一个调酒师，用力晃动半分钟左右，尽量将米饭都摇散成单独的一粒粒，确保每粒米饭都被蛋液包裹住。

步骤5/7

放油，将摇好的米饭倒入锅中翻炒。加入适量的食盐。将米饭炒成粒粒分明，静置在锅中能看到米饭在“跳舞”即可将炒好的蔬菜丁等加入其中，继续翻炒一分钟，加入切好的小葱，调好咸味，即可出锅装盘。

步骤6/7

装盘

步骤7/7

颜色搭配好看起来也比较有食欲。