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这几天德国的天气已经开始阳光明媚了,暖洋洋的太阳照在身上,给人很舒服的感觉。楼下的那个Spielplatz已经造好并且对外开放了,每天站在阳台上就能看到父母带着他们的孩子来玩。小朋友们有的玩秋千,有的跟父母捉迷藏,还有的钻进了沙堆打滚,看他们玩得不亦乐乎的样子,好可爱呀。女儿中午吃完饭也总会下去玩玩,德国只上半天学,所以女儿现在也开始过着半放羊式的生活,她开心啊!

虽然在德国,但是想着的还是中国的菜,宫保鸡丁是中国经常吃的一个家常菜,鸡肉德国最多了,所以这个菜也在这儿延续下来了。

chriszhu
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难度普通 口味微辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡胸肉 300克、 花生 50克、 干辣椒 2个、 花椒 1小汤匙、 1段、 1小块、 大蒜 4瓣、 1大汤匙、 生抽 2大汤匙、 2大汤匙、 白糖 1大汤匙、 料酒 1大汤匙、 生粉 2汤匙、 少量、 食用油 适量

宫保鸡丁的做法步骤

小窍门
1.煸炒花生的时候一定要用小火,不要炒太久,不然焦掉后会苦的。
2.调料按个人口味可以调整,喜欢甜的可以多加点糖,喜欢酸的可以多加点醋。
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