把土豆削皮,切成丝状。
然后冲洗,把土豆丝放在沸水里,如果比较厚,可以适当放在火上。
两三分钟以后,就可以开始炒了。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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