油焖大虾

步骤1/9

做好的成品

步骤2/9

买回家的新鲜青虾，皮子发亮

步骤3/9

挑去虾线

步骤4/9

锅烧热，加少许油

步骤5/9

放入虾翻炒

步骤6/9

炒红虾皮后盛起

步骤7/9

锅中放蒜末姜丝翻炒

步骤8/9

炒出香味加入刚盛起的虾再次翻炒

步骤9/9

加入料酒后，开锅烧一下，之后加入水，没入虾子，大火烧开后小火慢慢烧，等水快烧干时，用大火收下汁，淋入芝麻油装盘