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酥香椒盐虾

霓虹璀璨
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大虾 250克、盐适量、淀粉适量、姜片 4、5片、蒜末一勺、生抽一大勺、花椒粉一小勺

步骤1/4

挑出虾线，洗净大虾，入生抽、盐，姜片腌制10分钟
步骤2/4

在空盘中倒入淀粉，每只虾均匀沾上干淀粉
步骤3/4

锅中加入适量食用油，入大虾煎至金黄色控油捞出
步骤4/4

热锅放入花椒粉、蒜末炒香，倒入煎好控干油的大虾和腌制大虾剩下的生抽一起翻炒，此步骤可根据自己的口味加入盐和辣椒粉还有白糖，收汁出锅装盘撒香葱，齐活！！