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鸡翅是女儿与老公的最爱,所以每次都会买多一些回来,分4只一袋装好急冻,想吃时早上就拿出解冻。香菇红烧鸡翅还是跟老公偷学的呢,还有清蒸鱼。谈恋爱时他就很喜欢自已做这菜,我就站在边上看着,心想嫁给他错不了,我有口福了。后来才知上当啦~~~~!
婚前我不懂做菜的,后来怀了女儿回了老家。公公要上班,中午、晚上都回来吃饭,婆婆忙着在外做农活,做饭的重任就落在我头上了!瞎搞着煮熟了吃喽!还好公婆不挑吃,我怎么做他们怎么吃。经过十几年的不断摸索,看到家人美美的吃着自已做出饭菜,我的心里也美着呢,这不也是一种幸福吗!

2011粤客美食
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难度简单 口味咸甜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡翅 500克、 干香菇 300克、 油、盐 适量、 姜丝 6克、 生粉、生抽、胡椒粉 适量、 白糖 3克、 客家黄酒或(料酒) 适量、 鸡精 适量

香菇红烧鸡翅的做法步骤

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