这是一道家喻户晓的菜,做起来也很简单
这道菜的材料
将鸡蛋搅好,西红柿切块,切好的葱花撒在西红柿上面,等炒西红柿时一起下锅
锅内加入适量的食用油,油热放入鸡蛋,待鸡蛋9成熟,盛出来
在炒鸡蛋时,就一次性把油给放够了,等炒西红柿时就不用往锅里再放油了,把西红柿下锅翻炒一会
翻炒两分钟西红柿,再放入炒好的鸡蛋,撒入适量的盐(我不爱吃太甜的,就没有放糖,只放点盐那样西红柿吃起来会保留原有的酸甜)翻炒两分钟就可以出锅了
出锅了
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