把苦瓜切两半,挖出籽后切片。放入开水锅中焯一下。
放入盆中用冷水冰一下,水变温了,继续换凉水。
把苦瓜从水里捞出加入鸡蛋盐,搅拌均匀。
油烧热倒入苦瓜鸡蛋,进行翻炒,炒到鸡蛋发黄,水分变少后,加入鸡精出锅。
侄子吃了一口嫌苦,就吐了,最后看我们吃的那么香,也开始慢慢接受,吃了好多。呵呵。。。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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