腊肉炒淮山薯

步骤1/7

烧热锅倒入少许橄榄油，放入切成段的大蒜苗（白色那部分），爆出香味盛出备用。

步骤2/7

将切成片有腊肉倒入大火翻炒。

步骤3/7

尽量炒至肥肉内的油被逼出来，盛出备用。

步骤4/7

倒入切成片的淮山薯大火翻炒，调入少许盐、糖以及水。

步骤5/7

将大蒜苗放入翻炒均匀。

步骤6/7

最后把大蒜白以及腊肉都加入。

步骤7/7

翻炒均匀之后熄火上碟。