鱼头是很多剌,可是丢了也可惜啊,拿来煮汤,即不浪费又营养美味…[呲牙] 婆婆煮的鱼头汤没有蕃茄,可是老公常去越南出差,他回中国还是在越南朋友堆中的多,所以吃多了越南菜,就偏好越南风味了,越南煮鱼汤,大多都是放蕃茄和酸菜的,你别小看这些个都法,他是普通了点,但真的很开胃,我家小朋友也喜欢吃呢…而且蕃茄VC也很好啊…希望你们也能喜欢呢…
鱼头洗干净切片,切好了放油锅里煎至金黄色。
放料酒…放好酒后就这么煮1分钟…
放水…
放豆腐…
放蕃茄…
放姜片…盖上盖子煮半个小时…
散下葱花…
放盐,鸡精…OK…可以出锅了…
鱼要洗净了再切…
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