杏鲍菇半个切丝
洋葱,白菜,胡萝卜,肉,尖椒,黄瓜切丝,葱头切丁备用
油烧热下洋葱,葱头翻炒
下肉丝翻炒1分钟
加入杏鲍菇翻炒1分钟
依次加入胡萝卜,黄瓜,尖椒
加入白菜
生抽
盐一勺,按个人口味加量
加一杯清水
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加入面(菜巿场有现成的面,买回来过下冷水即可),用两双筷子炒
蛏露一勺
味精一勺
出锅
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”品质差一点的,只有夹四五
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