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麻辣香锅龙顺园
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

西兰花 100克、 鱼丸 100克、 虾丸 100克、 莴笋 100克、 五法肉 100克、 香菜 10克、 香菇 50克、 海带 20克、 莲藕 50克、 鱿鱼卷 100克、 毛肚 50克、 鹌鹑蛋 50克、 大葱 10克、 10克、 大蒜 10克、 麻椒 10克、 灯笼椒 15克、 芝麻 适量、 豆瓣酱 15克、 鸡精 适量、 老抽 适量、 料酒 适量、 色拉油 适量

麻辣香锅的做法步骤

小窍门
1,鸡精 、老抽和豆瓣加时要少放 ,都是咸的。
2,小火煸炒辣椒花椒 ,注意别糊了。
3,大火翻炒菜和肉,不然炒出来的麻辣香锅会出汤。
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